Van Den Bosch naar wereldmerk. Kadir's reis (tot nu toe)
Geboren in Brabant met een aanstekelijke lach en authentiek enthousiasme. Altijd al gek geweest van alles wat lekker is. Workaholic zeker, maar dan wel ‘halal’. Dus hij heeft óók een leven. Leende zijn naam, zijn gezicht en (een deel) van zijn persoonlijkheid aan het merk dat hij zelf bedacht en samen met anderen tot een succes maakt.
Ik lach graag, maar heb niets cadeau gekregen. Is dat erg? Welnee, het maakt mij alleen maar sterker. Ik maak de lekkerste snacks Happy Halal. Omdat ik er als jongetje vaak naast hap op feestjes en bij traktaties. En omdat er meer dan een miljoen Nederlanders zijn die ook geen varkensvlees eten. Mijn reis begint bij het besef: eten dat je deelt is twee keer zo lekker. En bij het worstenbrood, omdat dát mij als kind het allerlekkerste lijkt. Ik kijk bij bakkers en slagers de kunst af en maak m’n eigen recept. Met meer smaak. Van Kadir’s! Die eerste broodjes vliegen de winkel uit. Dus weet ik meteen dat ik iets heb om voor te gaaooooon (zoals we dat in Brabant zeggen)! Happy Halal. Voor iedereen.
Wat ik lekker vind, vinden heel veel mensen lekker. Dat noem ik mijn buikgevoel. Ik gebruik het om nieuwe snacks te bedenken: saucijzenbroodjes en frikadelbroodjes. Natuurlijk zijn ze Happy Halal. De eerste supermarkten ontdekken de aantrekkingskracht van mijn snacks en mijn merk. Ik rij het land door in m’n blauwe Kadir’s bus en laat klanten en managers proeven. Die klanten zoeken naar mijn hoofd in het halalschap en dat trekt supermarkten over de streep. Daardoor zijn mijn broodjes op steeds meer plekken te koop.
Lockdowns zorgen voor lekkere trek in heel Nederland. Supermarkten doen goede zaken en willen er steeds vaker zijn voor iedereen. En juist daarom bestaat Kadir’s: eten dat je deelt is twee keer zo lekker. Het lukt me om deze kans te grijpen en ik sluit contracten af met Dirk van de Broek en Hoogvliet. Daardoor zijn mijn Happy Halal snacks in één keer in heel Nederland te krijgen. En word ik steeds vaker herkent op straat (dat krijg je als je je eigen hoofd op alle verpakkingen zet).
Wij zijn op weg naar een wereldmerk (en hard ook). SPAR opent als eerste voor mij de deuren naar het buitenland. De Belgen omarmen mijn snacks al. Dus weet ik zeker dat ze echt heel goed zijn. Want Belgen weten precies wat lekker is. Ik verleg elke dag grenzen. Dus wordt de UK in 2026 de volgende stap op weg naar een wereldmerk. Want als ze er in London blij van worden, dan volgt de wereld vanzelf.
Mijn happy halal snacks vooral iets voor Brabanders? In heel Nederland willen mensen mee kunnen eten met de anderen. Dus ben ik er met Kadir’s voor iedereen. Ik weet DekaMarkt te overtuigen en dat zorgt ervoor dat mijn frikandelbroodjes en saucijzenbroodjes nu ook in polonaise de winkels uitlopen in het noorden van het land.
Zo’n verleidelijk zacht broodje met goed gekruid gehakt, daar wil iedereen wel van meehappen. Mijn nieuwe bapao’s zijn zo lekker (met meer smaak. Van kadirs!) dat Albert Heijn geen ‘nee’ kan zeggen. Mijn producten liggen direct bij zo’n 400 winkels. Én in de digitale etalage. Op deze ‘blauwe golf’ surfen mijn Happy Halal snacks naar liefhebbers in heel Nederland. Ik word steeds vaker dor de pers gevraagd om mijn verhaal te delen. Mijn hoofd is al zo bekend dat kinderen mij op straat aanspreken: ‘hé jij bent die meneer van die lekkere worstenbroodjes?’. Waardoor ik met een glimlach terugdenk aan mijzelf als kind en voel dat ik goed bezig ben.
Er verandert iets. Mijn droom om snacks te maken waar iedereen blij van wordt komt uit. Mensen die uit overtuiging halal eten én mensen die gewoon van een goede snack houden. Jumbo komt erbij. Met verkoop in winkels en online. Ik krijg dagelijks berichten van mensen die me bedanken en vragen waar ze mijn snacks kunnen kopen. Het geeft mij energie om verder te bouwen aan een wereldmerk voor iedereen. Want eten dat je deelt, is twee keer zo lekker.
Dit jaar is een achtbaan. Mijn snacks liggen bij steeds meer winkels en de verkoop gaat als een raket. Aan het einde van het jaar? Ik geloof mijn ogen niet. De teller staat op 1.5 miljoen snacks. We starten een crowdfunding voor een eigen bakkerij. Want al die snacks moeten ook ergens gemaakt worden! Dit nieuws knalt hard in de media met veel interviews.
We komen met nieuwe snacks. Harira en linzensoep in de ramadan (zoals ik ze eet bij de moeders van mijn vrienden Gokhan en Hamza). We doen een live tasting van ons nieuwe proteïne worstenbrood op Rotterdam Centraal. Maar het allerbelangrijkste: we beginnen in september met de bouw van een eigen bakkerij. Zodat we nieuwe snacks kunnen ontwikkelen en er zelf voor kunnen zorgen dat er in elk halalschap genoeg Happy Halal snacks liggen voor iedereen.
De funding eindigt met een spectaculaire eindsprit (we liggen nog na te puffen), zodat de bakkerij in januari open kan! De eerste worstenbroodjes komen goudbruin uit de oven. Wat je ziet is wat je hapt. En de bapaoproductie komt op stoom. We produceren al meer dan 50% van onze snacks in eigen bakkerij! Onze nieuwe Happy Halal Bapao Kipsaté is een echte doorhapper en vliegt inmiddels bij honderden winkels kakelend over de zelfscankassa! Ondertussen óók bij Hoogvliet en PLUS.
In 2026 komt Kadir’s naar de UK en staan we op de IFA in London. Onze eerste beurs is meteen van mondiaal niveau. Maar dat past wel bij ons, want we worden een wereldmerk! Retailers kunnen ons vertellen waarom we juist voor hen moeten kiezen. En wij laten zien waarom onze Happy Halal snacks een aanwinst zijn voor het schap. Daarvan zijn (terug in Nederland) Picnic en PLUS inmiddels ook overtuigd!
Wil je iets vragen of heb je ideeën voor nog meer ‘happy halal’ snacks? Mail me gerust.
- Adres Ruiterskampweg 6e, 5222 BB, 's-Hertogenbosch
- E-mailinfo@kadirfood.com
- Telefoon+31732032026
- KVK nummer 74677985
- BTW nummer 859989835B01
KADIR'S IS EEN MERK VAN ETHNY HOLDING B.V. 2019 - 2026
